Muito feliz em te florir, aqui abaixo temos cuidados especiais para a utilização e conservação do seu produto AE.
SEGURANÇA | CUIDADO COM A BOX CONFEITARIA | CUIDADOS COM BUQUÊS E ARRANJOS
É interessante te falar que são flores NATURAIS , que passaram por um processo de desidratação e mesmo desidratada, essa flor ainda está sujeita ao processo de envelhecimento. Cada uma flor tem um tempo específico, e depende do local que esteja, do clima, temperatura, forma de secagem e etc... O processo de envelhecimento consiste em esmacimento de cor, perda de massa (esfarelamento).
Se o seu produto for de flor seca, e ou preservada, saiba que a sua duração MÍNIMA é de 6 meses, podendo durar por muito mais tempo, mas para otimizar essa durabilidade, é muito importante que você siga os cuidados descritos abaixo.
SEGURANÇA COM AS FLORES
- As flores da box já vem limpas de folhagens, porém não higienizadas.
- Você pode limpar as hastes com álcool 70, mas isso não limpará completamente as flores, ainda temos tinta, toxidade da flor, agrotóxico... Então partimos da premissa de que todas as flores são tóxicas, pois não flores próprias para consumo como as PANC (plantas alimentícias não convencionais), então é muito importante que você preze e garanta a integridado do bolo.
- Para a segurança do bolo, apenas repouse as flores na cobertura, existem diversas técnicas, avalie e utilize aquela que melhor favoreça a estética do bolo: faça uma 'caminha' de BC ou chantininho, ganache...
- Caso seja necessário fincar as hastes no bolo, fure apenas superficial e garanta que as hastes estejam protegidas, envolva em plástico filme, chocolate fracionado e etc...
- Tenha sempre em primeiro lugar segurança, comunique ao seu cliente que as flores NÃO SÃO comestíveis, e que devem ser retiradas antes partir e servir o bolo, inclusive é recomendado que raspe e descarte a parte da cobertura que manteve contato com as flores.
CUIDADOS COM A BOX CONFEITARIA
- Armazene a caixa em local arejado, nunca em local úmido, lembre-se: umidade é a pior inimiga das suas flores secas.
- Manter longe da luz solar direta, pois acelera o processo de perda de cor e extremo ressecamento, a umidade inutiliza com mofo a sua flor.
- Caso vá utilizar as suas flores por mais de um mês, coloque em saquinhos separados para evitar contato com a umidade do ar, separe por espécie e se possível cor.
- Verifique regularmente a 'saúde' das flores, na menor presença de mofo, inutilize para fins de contato com alimentos, limpe-as com alcool 70 e utilize para envios em embalagens.
- Otimize flores e folhagens, corte e cresças as hastes com a técnica da fita floral. (link abaixo)
Flores por Thawana Alves (@amarela.essentials) • Fotos e vídeos do Instagram
CUIDADOS COM BUQUÊS E ARRANJOS SECOS
- Retire da embalagem
- Abra gentilmente o seu buquê, moldando no melhor formato para o seu vaso (link abaixo)
- Mantenha o seu buquê em local arejado, sem incidência direta do sol e longe de umidade. A luz solar acelera o processo de perda de cor e extremo ressecamento, a umidade inutiliza com mofo a sua flor.
- Verifique regularmente a 'saúde' do seu buquê, caso encontre o menor sinal de mofo limpe com álcool 70, ou se julgar melhor, opte pelo descarte para não contaminar as outras flores.
- A cada mês, utilize spray para ajudar na manutenção. Para flores leves e muito delicadas utilize spray de cabelo. Para flores mais firmes, utilize verniz spray incolor, sempre atendendo a distância de pelo menos 15cm
CUIDADOS COM GUIRLANDAS
- Seguir mesmos cuidados dos buquês e arranjos